しまさき農園(島崎真人)さんの山形県南陽市産杵つき餅(10枚入り)

ホーム
価格
しまさき農園(島崎真人)さんの山形県南陽市産杵つき餅(10枚入り)

1,220 円(税込)

数　量

カートに入れる

発送日目安	生産者ごとに出荷日が異なります。営業日（土日祝を除く）より２～5日後発送同じ生産者の複数商品の注文で出荷日が異なる場合は、全て揃い次第に発送いたします。

※天候によりお届け時期が変更する場合がございます。
※着日指定はできません。時間指定は可能です。

10,000円以上購入で送料無料

※配送元が1か所につき10,000円以上で送料無料になります。
※詳しい配送料はこちら

特別栽培こゆきもちを100%使用して作ったお餅です。
杵つきであるため、なめらかなコシ、餅米の甘みや風味をしっかりと味わうことができます。個包装になっているためちょっとだけ食べたい時にも便利です。

生産者	しまさき農園(島崎真人)
品種	こゆきもち
栽培方法	特別栽培	通常価格(税込)	【450g】￥1,220
賞味期限	3か月以上担保されている期限の製品を発送
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。外袋開封後は密封して冷蔵庫で保存して、お早めにお召し上がりください。

お米は生モノです。美味しくお召し上がりいただけるよう、到着後1ヶ月を目安に消費していただくことをおすすめしております。

商品コード： T016701S13915N

お客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

レビューを書き込む >

最高品質を追求し続けるこだわり派、若手筆頭の米農家。

しまさき農園(島崎真人)さんの山形県南陽市産杵つき餅(10枚入り)

米食味鑑定士推薦
特別栽培

特別栽培こゆきもちを100%使用して作ったお餅です。
杵つきであるため、なめらかなコシ、餅米の甘みや風味をしっかりと味わうことができます。
個包装になっているためちょっとだけ食べたい時にも便利です。

しまさき農園(島崎真人)さんのお米はなぜ美味しいか?

奥羽山脈のミネラル豊富な雪解け水

しまさき農園さんの田んぼは、山形県南陽市、梨郷地区にあります。近隣にはコンビニもなく、農業に特化したエリアで、果物と野菜、お米を栽培する複合経営の農家が多い地域です。奥羽山脈の麓に位置し、東西を山々に囲まれ、夏は蒸し暑く冬は豪雪の厳しい環境ですが、豊富なミネラルを含む雪解け水で作るこの地域のお米は高品質と評されます。代表の島崎さんは、10代目。40年以上前から減農薬に取り組み、収量よりも味を意識した米づくりに力を入れています。

確かな観察眼が稲を強くする

島崎さんのこだわりは、土づくりと根をしっかり張らせること。堆肥のほか、海藻や米糠を原料にしたオリジナルの有機肥料を用い、土をしっかり育てることで、稲が深くまで根を張ることを大切にしています。苗づくりでも、蒔く種の数を少なめにし、通常より育苗期間を長くすることで根がよく張った強い苗を作っています。すべての工程で細かな観察と調整を行い、田んぼごとにロット分けをして、収穫したお米の味の確認も怠ることはありません。

美味しさのバトンをつなぐ

島崎さんは、田んぼを手放す人がいれば、どんどん引き受けていこうと考えていると話してくれました。田んぼは一度荒れてしまうと簡単には元に戻せないため、美味しいお米を次世代につなぐためにも地域の田んぼを守りたいと言います。地域を担っていく覚悟が、毎年新しいことにチャレンジする糧となり、コンテストでも優良金賞を受賞するなど輝かしい実績を残しています。島崎さんは自分がもらったバトンを次の人に渡せるように、地域の田んぼを守りながらお米の美味しさも追求し続けていきます。