しまさき農園さんの山形県南陽市産つや姫玄米パックご飯12個セット(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)

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王道バランス派
つや姫
しまさき農園さんの山形県南陽市産つや姫玄米パックご飯12個セット(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)

しまさき農園さんの山形県南陽市産つや姫玄米パックご飯12個セット(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)

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農薬や化学肥料を一切使用せず、有機肥料や自家製の米ぬか肥料をベースに土づくりをして栽培した自慢のつや姫を贅沢にパックごはんにしました。
無添加のレトルト加工であるため、手軽に、安全安心のお米を食べることができます。

生産者	しまさき農園(島崎真人)
産年	令和5年	品種	つや姫
栽培方法	栽培期間中農薬・化学肥料不使用	通常価格(税込)	【150g×12】￥3,980

お米は生モノです。美味しくお召し上がりいただけるよう、到着後1ヶ月を目安に消費していただくことをおすすめしております。

商品コード： T016701S13905N

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最高品質を追求し続けるこだわり派、若手筆頭の米農家。

しまさき農園さんの山形県南陽市産つや姫玄米パックご飯12個セット(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)

米食味鑑定士推薦
栽培期間中農薬・化学肥料不使用

農薬や化学肥料を一切使用せず、有機肥料や自家製の米ぬか肥料をベースに土づくりをして栽培した自慢のつや姫を贅沢にパックごはんにしました。

無添加のレトルト加工であるため、手軽に、安全安心のお米を食べることができます。

しまさき農園(島崎真人)さんのお米はなぜ美味しいか?

奥羽山脈のミネラル豊富な雪解け水

しまさき農園さんの田んぼは、山形県南陽市、梨郷地区にあります。近隣にはコンビニもなく、農業に特化したエリアで、果物と野菜、お米を栽培する複合経営の農家が多い地域です。奥羽山脈の麓に位置し、東西を山々に囲まれ、夏は蒸し暑く冬は豪雪の厳しい環境ですが、豊富なミネラルを含む雪解け水で作るこの地域のお米は高品質と評されます。代表の島崎さんは、10代目。40年以上前から減農薬に取り組み、収量よりも味を意識した米づくりに力を入れています。

確かな観察眼が稲を強くする

島崎さんのこだわりは、土づくりと根をしっかり張らせること。堆肥のほか、海藻や米糠を原料にしたオリジナルの有機肥料を用い、土をしっかり育てることで、稲が深くまで根を張ることを大切にしています。苗づくりでも、蒔く種の数を少なめにし、通常より育苗期間を長くすることで根がよく張った強い苗を作っています。すべての工程で細かな観察と調整を行い、田んぼごとにロット分けをして、収穫したお米の味の確認も怠ることはありません。

美味しさのバトンをつなぐ

島崎さんは、田んぼを手放す人がいれば、どんどん引き受けていこうと考えていると話してくれました。田んぼは一度荒れてしまうと簡単には元に戻せないため、美味しいお米を次世代につなぐためにも地域の田んぼを守りたいと言います。地域を担っていく覚悟が、毎年新しいことにチャレンジする糧となり、コンテストでも優良金賞を受賞するなど輝かしい実績を残しています。島崎さんは自分がもらったバトンを次の人に渡せるように、地域の田んぼを守りながらお米の美味しさも追求し続けていきます。