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【7年度産新米予約】『お米日本一コンテスト最高金賞受賞』まつえんどんさんの新潟県南魚沼市産コシヒカリ

2,970円~11,560 円(税込)

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誰もが知る有数の米どころ南魚沼で、元料理人の若手夫婦が丹精込めて作ったコシヒカリ。お米の食味品評会として国内最大級の一つでもある「第18回お米日本一コンテストinしずおか」において、最高金賞を受賞しました。田んぼの微生物の栄養でもある米ぬか、糖蜜を使うことで活性化し、甘み・食感・粘り・香り・色味とバランスのいい仕上がりになりました。
  • ツヤ

  • 香り

  • 甘さ

  • さっぱり度

  • もっちり度

  • 粘り

生産者 株式会社まつえんどん
産年 令和7年 品種 コシヒカリ
栽培方法 慣行栽培 通常価格(税込) 【2kg】¥2,970
【5kg】¥6,800
【10kg(5kg×2)】¥13,600
  • 鮮度が違う!毎日精米し直送
  • 手間が省ける!毎月お届け
  • いつでも解約OK

お米は生モノです。美味しくお召し上がりいただけるよう、到着後1ヶ月を目安に消費していただくことをおすすめしております。

商品コード: T007201S01491N10~T007201S01495N

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元料理人の若夫婦が育む南魚沼の食文化

『お米日本一コンテスト最高金賞受賞』まつえんどんさんの新潟県南魚沼市産コシヒカリ

  • 米食味鑑定士推薦
  • 慣行栽培米

誰もが知る有数の米どころ南魚沼で、元料理人の若手夫婦が丹精込めて作ったコシヒカリです。
お米の食味品評会として国内最大級の一つでもある
「第18回お米日本一コンテストinしずおか」において、最高金賞を受賞しました。
田んぼの微生物の栄養でもある米ぬか、糖蜜を使うことで活性化し、
甘み・食感・粘り・香り・色味とバランスのいい仕上がりになりました。
南魚沼の米作りの伝統を継承しながら、南魚沼の味と文化を伝えます。



まつえんどんさんのお米はなぜ美味しいか?

ポイント1

誰もが知る有数の米どころ南魚沼

誰しもが知る米どころ・南魚沼。八海山・巻機山といった名峰、豪雪がもたらす清らかな水を運ぶ魚野川が美味しいお米を育てます。


ポイント2

農業×料理人、だから出来ること

ベテラン農家である父・正雄さんと優しい母・千鶴子さんに見守られて、若夫婦の米作りはまだ始まったばかり。試行錯誤の連続だが、「元料理人だからこそ、出来ることがあると思います。」と話す若夫婦からエネルギーがひしひしと伝わってきます。


ポイント3

お米の管理もしっかり行っています!専用冷蔵倉庫にて保管。

まつえんどんさんでは、お米の美味しさをキープするために、24時間温度湿度管理された倉庫に収穫したお米を保管しています。
お米の保存温度は15度ぐらいがよいとされています。




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現在の注文状況

最新5件の注文

最終更新: 2025-06-08 22:12:45

注文番号: 16****09 2025-06-15
注文番号: 16****07 2025-06-15