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まつえんどんさんの新潟県南魚沼市産「新之助」

2,220円～9,451 円(税込)

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誰もが知る有数の米どころ南魚沼で、元料理人の若手夫婦が丹精込めて作った新之助です。柔らかく、もっちりとした食感のお米です。舌触りが滑らかで、マイルドな旨味がじんわりと口に広がります。
  • ツヤ

  • 香り

  • 甘さ

  • さっぱり度

  • もっちり度

  • 粘り

生産者 株式会社まつえんどん
産年 令和6年 品種 新之助
栽培方法 慣行栽培 通常価格(税込) 【2kg】￥2,220
【5kg】￥5,250
【10kg(5kg×2)】￥10,500
  • 鮮度が違う!毎日精米し直送
  • 手間が省ける!毎月お届け
  • いつでも解約OK

お米は生モノです。美味しくお召し上がりいただけるよう、到着後1ヶ月を目安に消費していただくことをおすすめしております。

商品コード： T007201S06902N～T007201S06945N10

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元料理人の若夫婦が育む南魚沼の食文化

株式会社まつえんどんさんの新潟県南魚沼市産「新之助」

  • 米食味鑑定士推薦
  • 慣行栽培米

誰もが知る有数の米どころ南魚沼で、元料理人の若手夫婦が丹精込めて作った新之助です。
柔らかく、もっちりとした食感のお米です。
舌触りが滑らかで、マイルドな旨味がじんわりと口に広がります。
程よい粘りで喉越しもよく、すっきりとした飽きのこない味わいです。
南魚沼の米作りの伝統を継承しながら、南魚沼の味と文化を伝えます。



まつえんどんさんのお米はなぜ美味しいか?

ポイント1

誰もが知る有数の米どころ南魚沼

誰しもが知る米どころ・南魚沼。八海山・巻機山といった名峰、豪雪がもたらす清らかな水を運ぶ魚野川が美味しいお米を育てます。


ポイント2

農業×料理人、だから出来ること

ベテラン農家である父・正雄さんと優しい母・千鶴子さんに見守られて、若夫婦の米作りはまだ始まったばかり。試行錯誤の連続だが、「元料理人だからこそ、出来ることがあると思います。」と話す若夫婦からエネルギーがひしひしと伝わってきます。


ポイント3

お米の管理もしっかり行っています!専用冷蔵倉庫にて保管。

まつえんどんさんでは、お米の美味しさをキープするために、24時間温度湿度管理された倉庫に収穫したお米を保管しています。
お米の保存温度は15度ぐらいがよいとされています。




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最新5件の注文

最終更新: 2025-07-25 09:57:10

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