米食味鑑定士が厳選した、美味しい「ミルキークイーン」の通販・お取り寄せができます。
ミルキークイーンの産地別特徴
ミルキークイーン発祥の地、茨城県をはじめ、南東北以南の各地で広く生産されています。
たいへん美味しいのですが、とても栽培が難しい品種と言われ、いずれの産地でもそれぞれの気候風土に合わせ、手間ひまをかけて大切に育てられている希少なお米です。
ミルキークイーンの特徴
ミルキークィーンは1998年に誕生したお米で、コシヒカリの突然変異から育成・選抜されました。アミロースが少ない「低アミロース米」と呼ばれ、しっとりとした粘りがあるのが特徴です。根強い人気があり、全国各地で栽培されており、濃厚な味わいで、食べ応えがあります。冷めても固くなりにくく、お弁当や冷凍保存にもおすすめです。アミロース値が低いとお米は柔らかく粘りも出ます。ミルキークイーンは10パーセント前後のアミロース値とされており、コシヒカリよりも粘りが強く出るとされています。
6件の商品がございます。
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【7年度産新米予約】若井農園さんの滋賀県蒲生郡竜王町産ミルキークイーン(有機栽培米)
16,281円～
- 予約商品
- 有機栽培
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アグリテック保久土さんの熊本県阿蘇市産黄金純米(ミルキークイーン期間中農薬化学肥料不使用
6,480円～
アグリテック保久土では、除草剤、肥料、農薬、動物性・植物性堆肥は一切使用せず、肥料には米糠と稲わらのみを使用して栽培しています。<br />
もっちりとした食感で粘りが強く、しっとりとしていてなめらか。 口にした瞬間から甘みやうま味もしっかりと感じることができます。冷めても硬くなりにくいのが特徴です。 -
【7年度産新米予約】笠原農園さんの新潟県南魚沼市産ミルキークイーン
3,510円～
- 予約商品
粘り・ツヤ・甘み・香りと、どれをとっても申し分ないお米が採れる地域です。その地で米食味分析鑑定コンクールでダイヤモンド褒賞を受賞した匠が作る逸品のミルキークイーンです。 -
【7年度産新米予約】若井農園さんの滋賀県蒲生郡竜王町産ミルキークイーン(化学肥料不使用)(化粧箱入)
6,750円
- 予約商品
田んぼ毎に個別管理を徹底し、丁寧に育てました。ミルキークイーンはキラキラと輝く見た目で、もっちりとした粘り強いお米です。 -
【7年度産新米予約】若井農園さんの滋賀県蒲生郡竜王町産ミルキークイーン(栽培期間中化学肥料不使用)
10,206円～
- 予約商品
田んぼ毎に個別管理を徹底し、丁寧に育てました。ミルキークイーンはキラキラと輝く見た目で、もっちりとした粘り強いお米です。米・食味分析鑑定コンクール金賞受賞農家さんの逸品。 -
【7年度産新米予約】大嶋農場さんの茨城県筑西市産ミルキークイーン(有機栽培米)
7,533円～
- 予約商品
- 有機栽培
農薬と化学肥料に頼らず育んだ有機栽培米でもちもちとして絶妙な弾力があるお米。
現在の注文状況
最新5件の注文
最終更新: 2025-06-08 22:12:45
昔から米づくりが盛んな地域で代々米づくりの技術を継承し、よりよいお米になるよう、改良を重ねています。田んぼ毎に個別管理を徹底し、丁寧に育てました。<br />
ミルキークイーンはキラキラと輝く見た目で、もっちりとした粘り強いお米です。