山形県のお米は、はえぬき、ひとめぼれ、つや姫が作付上位品種として多く作られ、特につや姫の人気は確立されています。近年では、県の新しいブランド米として「雪若丸」が登場し、注目が集まっています。
山形県は南東北の日本海側に位置し、奥羽山脈・鳥海山・出羽三山などの山々に囲まれ、山々からの雪解け水を用いてお米作りを行います。 山形県のお米の作付面積(令和4年)は、52,700haとなっており県南の置賜地方、天童市、庄内地方がお米の産地としては有名です。

9件の商品がございます。

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  黒澤ファーム(黒澤信彦)さんの山形県南陽市産干し芋

  941円

  自社で育てた紅はるかを使用。干し芋の低温度熟成による芋本来の自然な甘み、しっとりとした食感をお楽しみ下さい。お子様のおやつにもぴったりです!

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  黒澤ファーム(黒澤信彦)さんの山形県南陽市産米粉麺・玄米麺

  431円～

  山形県で生産された安全で安心なお米をそのまま麺にしました。<br />
  原材料は米粉と馬鈴薯でん粉のみ。小麦アレルギーの方も、安心して麺類を楽しめます。小麦粉では味わえない魅力ある独特の食感です。

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  しまさき農園(島崎真人)さんの山形県南陽市産杵つき餅(10枚入り)

  1,220円

  特別栽培こゆきもちを100%使用して作ったお餅です。<br />
  杵つきであるため、なめらかなコシ、餅米の甘みや風味をしっかりと味わうことができます。個包装になっているためちょっとだけ食べたい時にも便利です。

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  しまさき農園さんの山形県南陽市産つや姫玄米パックご飯12個セット(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)

  3,981円

  農薬や化学肥料を一切使用せず、有機肥料や自家製の米ぬか肥料をベースに土づくりをして栽培した自慢のつや姫を贅沢にパックごはんにしました。<br />
  無添加のレトルト加工であるため、手軽に、安全安心のお米を食べることができます。

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  黒澤ファーム(黒澤信彦)さんの山形県南陽市産ヒメノモチ(角餅/丸餅)

  1,080円～

  安土桃山時代から21代続く歴史ある農家。長年守り繋げてきた土地で代々継承してきた技を活かして米作りをしています。なめらかな食感と豊かな香り、お米にこだわる杵つき餅をぜひご賞味ください。

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  【7年度産新米予約】しまさき農園(島崎真人)さんの山形県南陽市産雪若丸(特別栽培米)

  1,981円～

  • 予約商品

  有機質肥料を主体に育てた自信作です。冷めても美味しいお米です。<br />
  完熟もみ殻たい肥、3種類の有機質肥料、自家製の米ぬか肥料をベースに土づくりをして栽培したお米です。一粒一粒がしっかりと立っていて、噛みごたえがあります。

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  【7年度産新米予約】しまさき農園(島崎真人)さんの山形県南陽市産つや姫(特別栽培米)

  2,181円～

  • 予約商品

  有機質肥料を主体に育てた自信作です。冷めても美味しいお米です。完熟もみ殻たい肥、3種類の有機質肥料、自家製の米ぬか肥料をベースに土づくりをして栽培したお米です。

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  出羽弥兵衛(板垣弘志)さんの山形県鶴岡市産ササニシキ(JAS有機栽培米)

  3,580円～

  • 予約商品
  • 有機栽培

  栽培が難しく、今では希少な米となった「ササニシキ」<br />
  農薬を使わず、化学肥料を使わず、米ぬかを軸とした手作り有機肥料を用いる、独自の方法で育てたササニシキはさっぱりとした味わい、パラパラと口の中でほぐれゆく食感が秀逸です。

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  出羽弥兵衛(板垣弘志)さんの山形県鶴岡市産つや姫(JAS有機栽培米)

  3,580円～

  • 限定品
  • 有機栽培

  つや姫は粒の大きさ、炊飯時の含水率、粘り、甘み、食味、非常に優れており「冷めても美味しい」ので、お弁当やおにぎりにも最適です。<br />
  農薬を使わず、化学肥料を使わず、有機肥料を用いる、独自の方法で育てたお米は華やかな甘みと香りが口の中で広がります。