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原田屋(原田章弘)さんの北海道雨竜郡秩父別町産 ゆめぴりか 極 (特別栽培米)

6,048円～12,096 円(税込)

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厳選した圃場で独自の肥料設計と管理方法で、丁寧に時間をかけて栽培したゆめぴりかです。タンパク質を下げるために肥料を抑え、必要最低限の農薬を使用、7割減の減農薬栽培で仕上げました。
  • ツヤ

  • 香り

  • 甘さ

  • さっぱり度

  • もっちり度

  • 粘り

五ツ星お米マイスター小野寺理騎

五つ星お米マイスターコメント

ツヤが素晴らしく、もちもちとした食感とねっとりした豊な粘りがあります。和三盆のような丸みのある甘さをしっかりと感じることができます。余韻も長く、飲み込んだ後も甘さが口に残ります。

生産者 原田屋(原田章弘)
産年 令和6年 品種 ゆめぴりか
栽培方法 特別栽培 通常価格(税込) 【4.5kg】￥6,048
【9kg(4.5kg×2)】12,096
  • 鮮度が違う!毎日精米し直送
  • 手間が省ける!毎月お届け
  • いつでも解約OK

お米は生モノです。美味しくお召し上がりいただけるよう、到着後1ヶ月を目安に消費していただくことをおすすめしております。

商品コード： T012801S06675N～T012801S06675N9

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米づくり百選の地で自分にしか作れない、甘く美しいゆめぴりか

原田屋(原田章弘)さんの北海道雨竜郡秩父別町産 ゆめぴりか 極 (特別栽培米)

  • 米食味鑑定士推薦
  • 特別栽培米

厳選した圃場で独自の肥料設計と管理方法で、丁寧に時間をかけて栽培したゆめぴりかです。
タンパク質を下げるために肥料を抑え、味を良くするために、魚系の肥料を使用。
必要最低限の農薬を使用、7割減の減農薬栽培で仕上げました。



原田屋(原田章弘)さんのお米はなぜ美味しいか?

ポイント1

米づくり百選の地

原田屋さんの田んぼがある北海道雨竜郡秩父別町は、日本の米づくり百選の地にも選ばれたことがあり、北海道の中でも昔から美味しいお米が取れる産地と言われています。
町内には見渡す限りの田園風景が広がり、寒暖差が非常に大きく、粘土質の土壌は難もありますが、コントロールしやすいと言います。


ポイント2

味を追い求めた米作りの極意

これまでたくさんの研究と失敗を繰り返し、たどり着いたのは、魚系の肥料をメインに独自に組み合わせた肥培管理です。
広大な農地から圃場を厳選し、田んぼごとに細かく肥料設計を変え、丁寧に管理していくことに時間をかけていると言います。


ポイント3

天日干しに近い温度でじっくり乾燥

仕上げの乾燥作業にもこだわり、通常の3倍は時間をかけて、太陽と同じような温度を考えて乾燥させています。
精米機も低温で美味しくできるように新しい設備を導入。大量生産ではなく、あくまで「味」を重視し、美しく輝き、潤いを感じる甘いお米を目指しています。








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最終更新: 2025-10-24 14:17:05

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