【定期購入】若井農園(若井康徳)さんの滋賀県蒲生郡竜王町産夢ごこち(栽培期間中化学肥料不使用)

10,773 円(税込)

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令和5年度米・食味分析鑑定コンクール:国際大会
栽培別部門特別優秀賞受賞農家

<栽培期間中化学肥料不使用>
昔から米づくりが盛んな地域で代々米づくりの技術を継承し、よりよいお米になるよう、改良を重ねています。田んぼ毎に個別管理を徹底し、丁寧に育てました。
コシヒカリよりひとまわり粒が大きく食べ応えがあります。
ほど良い甘みともちもちとした粘りが特徴で一度食べるとクセになる美味しさです。米・食味分析鑑定コンクール金賞受賞農家さんです。

五つ星お米マイスターコメント

キラキラとしたつやが美しく、滑らかで程よい輪郭と粘りのバランス、シルキーな味わいで、優しい甘さが広がる。しっとりと粘り、喉越しも良いお米です。

生産者	若井農園(若井康徳)
産年	令和7年	品種	夢ごこち
栽培方法	栽培期間中化学肥料不使用	通常価格(税込)	【5kg】￥10,773

お米の定期購入について

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商品コード： T010501S04785R

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十六代目の技術と自然の力を有効活用した多品種栽培の名士

若井農園(若井康徳)さんの滋賀県蒲生郡竜王町産夢ごこち

米食味鑑定士推薦
コンクール総合部門金賞受賞
栽培期間中化学肥料不使用

昔から米づくりが盛んな地域で代々米づくりの技術を継承し、改良を重ねています。
田んぼ毎に個別管理を徹底し、丁寧に育てました。
コシヒカリよりひとまわり粒が大きく食べ応えがあります。
ほど良い甘みともちもちとした粘りが特徴で一度食べるとクセになる美味しさです。
米・食味分析鑑定コンクール金賞受賞農家が作る絶品の夢ごこちです。
<栽培期間中化学肥料不使用>

若井農園さんのお米はなぜ美味しいか?

米農家十六代目。知恵と技術を極めたブランド米

滋賀県竜王町。鏡山からの清らかな水が年間を通して豊富な水量を確保できる田んぼを有し、江戸時代初期から米農家を生業としてきた若井農園。十六代目の若井さんは代々継承してきた稲作技術を駆使しながら、常に時代に合った新しいチャレンジを続けています。お客様にいろいろなお米を楽しんでいただきたいとの思いから、「にこまる」「ミルキークィーン」「夢ごこち」をはじめ、現在では35品種のお米を栽培し多品種栽培の名士と呼ばれています。

多品種栽培によるデータ収集力が強み

これまで培ってきた勘と自然の力を有効活用し、極力化学肥料や農薬に頼らず、土づくりから環境に配慮した栽培方法を心がけています。多品種を作ることで管理は何倍も苦労しますが、その分多くのデータを取ることができ、年々技術力が向上。美味しいお米作りを多角的に分析・アプローチしながら栽培可能なのが若井農園の強みなのです。