小野清満さんの秋田県横手市産あきたこまち(特別栽培米)

4,968円～8,651 円(税込)

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肥沃な土壌を連想させる香ばしい香りとじんわりと口に広がる甘さをお楽しみいただけるお米です。土づくりにじっくり時間をかけ、「あきたこまち」をどこまでおいしくできるかを追求しました。肥沃な土壌を連想させる香ばしい香りとじんわりと口に広がる甘さと旨みをお楽しみください。

五つ星お米マイスターコメント

白さよく、歯切れの良い食感で、噛みながら鼻に抜ける香りを楽しむことができます。甘さはも程よく、飲み込んだ後にも口に香ばしさの余韻が残ります。

生産者	小野清満(小野農園)
産年	令和6年	品種	あきたこまち
栽培方法	特別栽培	通常価格(税込)	【5kg】￥4,968 【10kg(5kg×2)】￥9,612

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お米は生モノです。美味しくお召し上がりいただけるよう、到着後1ヶ月を目安に消費していただくことをおすすめしております。

商品コード： T010201S04395N～T010201S04475N10

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丹念な土づくりで「あきたこまち」のトップを目指す秋田の名士

小野清満さんの秋田県横手市産あきたこまち

米食味鑑定士推薦
特別栽培米
お米番付2019 敢闘賞

土づくりにじっくり時間をかけ、「あきたこまち」をどこまでおいしくできるかを追求しました。
肥沃な土壌を連想させる香ばしい香りとじんわりと口に広がる甘さと旨みをお楽しみいただけるお米です。

小野さんのお米はなぜ美味しいか?

雄物川水系と涼しい盆地が育む「あきたこまち」

雄物川水系の豊富な水と肥沃な土壌に恵まれた、秋田県横手市・横手盆地で小野農園の「あきたこまち」は作られています。お米づくりに最適な、夏は暑く冬は寒さの厳しい盆地の気候により、お米ひと粒ひと粒に、栄養分と旨みがしっかり蓄えられ、甘みのある美味しいお米が誕生します。

美味しさの源、時間をかけた土づくり

代々米農家として受け継がれてきた農法をアレンジしながら、その年の肥料や栽培時期などを決め、時間をかけて土づくりを行っています。土はすべての源。堆肥の発酵促進剤、土壌の微生物を増やす発酵のスピードを早める工夫など、豊かな土壌づくりにこだわっています。水管理、稲を丈夫にするミネラル肥料を使用。稲が元気に育つための手間と投資を惜しみません。

甘さが口に広がる、お米の底力を引き出した「あきたこまち」

口に入れた瞬間に「甘い」と感じる美味しいお米を目指しています。稲を元気に強く育て、光合成を活発にさせるため、太陽の光をたくさん当てるように工夫しています。慣れ親しんだ「あきたこまち」をどこまでおいしくできるか。新品種にも負けない、お米の底力を引き出すことが目標であり、腕の見せどころだと思っています。