【7年度産新米予約】和仁農園さんの岐阜県高山市産コシヒカリ(黄金の煌き)(特別栽培米)

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【7年度産新米予約】和仁農園さんの岐阜県高山市産コシヒカリ(黄金の煌き)(特別栽培米)

3,132円～10,557 円(税込)

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令和5年度米・食味分析鑑定コンクール:国際大会
国際総合部門　金賞受賞米

2012年、全国で8人目となるダイヤモンド褒章を受賞!
岐阜県高山市上宝町見座、「特別なことは何ひとつ無い」と言う米づくりのプロフェッショナルが、北アルプスの山間地で自然と対話しながら、一粒一粒に愛情を注ぎ丁寧に育てあげた極上のコシヒカリです。

五つ星お米マイスターコメント

滑らかな舌触りとプリッとした歯切れが心地よく、喉越しと鼻に抜ける甘いかおりが秀逸。甘さは優しくじんわりと口に広がり、余韻もあります。

生産者	和仁農園
産年	令和7年	品種	コシヒカリ
栽培方法	特別栽培	通常価格(税込)	【2kg】￥3,132 【5kg】￥6,210 【10kg(5kg×2)】￥12,420

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鮮度が違う!毎日精米し直送
手間が省ける!毎月お届け
いつでも解約OK

お米は生モノです。美味しくお召し上がりいただけるよう、到着後1ヶ月を目安に消費していただくことをおすすめしております。

商品コード： T008001S01762N～T008001S01765N

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美味しかったな～
おすすめレベル：★★★★★
お米ってこんなにしっかり弾力持つこともできるんですね～。
おにぎりにすると自己主張してくるような、これさえ食べておけば安心!感のあるとても良いおコメでした。間違いない味と食感。
こういうの大好き。定期的に食べたい味です。

2024/05/07 投稿者：お米のちからさん

『感動するほど美味しい米をつくりたい』8人目のダイヤモンド褒章受賞者

和仁農園さんの岐阜県高山市産コシヒカリ(黄金の煌き)

米食味鑑定士推薦
特別栽培米
コンクール総合部門金賞受賞
ダイヤモンド褒賞

2012年、全国で8人目となるダイヤモンド褒章を受賞!
岐阜県高山市上宝町見座、「特別なことは何ひとつ無い」と言う米づくりのプロフェッショナルが、
北アルプスの山間地で自然と対話しながら、一粒一粒に愛情を注ぎ丁寧に育てあげた極上のコシヒカリです。

和仁農園さんのお米はなぜ美味しいか?

8人目のダイヤモンド褒章受賞者

米・食味分析鑑定コンクールで5年連続の受賞、しかもそのうち4回は最高位の金賞を獲得し、2012年には全国で8人目となるダイヤモンド褒章を授かったが、和仁農園が消費者に提供するお米一粒一粒を最高レベルの品質に高めている。美味い米づくりに適した地理的条件に甘えない。ひたむきに実直過ぎるほどに米作りに取り組む姿勢、そして代表の和仁松男さんのこうした思いに共感する素晴らしいスタッフ達に支えられて、和仁農園のお米は消費者に届く。

北アルプスの厳しい自然がもたらす恵み

奥飛騨の冬はとても厳しいが、北アルプスの清流がミネラルを運び、美しい圃場を潤す。夏の日中は猛暑となる日もあるが、朝晩は肌寒く感じるほどで、大きな温度差が米を十分に登熟させている。急峻な限られた農地は効率を阻むが、代わりに美味い米をつくる諸条件を与えてくれます。

苗をつくるための種籾を厳選

こだわりの自家製有機堆肥は土を豊かにし、農薬の使用量を最小限に抑えることが出来る。天候に注視しながら、細かく丁寧な水の管理を行う。苗をつくるための種籾を厳選するため、バケツ一杯の種籾から苗となるものはほんの一握りであるというのは珍しい。文字で書けば容易く感じるが、このこだわりをすべての圃場のすみずみまで徹底させているのは並大抵の努力では出来ないことなのだ。