【定期購入】『最優秀賞受賞』渡部洋巳さんの山形県高畠町産コシヒカリ(特別栽培米) | 【お米屋】産地直送の厳選お米通販|有機栽培・無農薬米も

【定期購入】『最優秀賞受賞』渡部洋巳さんの山形県高畠町産コシヒカリ(特別栽培米)

4,104 円(税込)

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渡部さんは米作りを初め30年を超える経験と受け継いできた技術を最大限に活かし、丁寧な米作りを続けています。そんな渡部さんが作る令和3年度コンクールで最優秀賞を受賞した、コシと粘りのバランスがよく、食べ応えのあるコシヒカリをぜひご賞味ください。

五ツ星お米マイスター小野寺理騎

五つ星お米マイスターコメント

白さ素晴らしく、ハリがあり、歯切れの良い食感を楽しむことができます。飲み込んだ後に旨さが口に残り鼻に抜ける香りが良い。

生産者	渡部洋巳
産年	令和6年	品種	コシヒカリ
栽培方法	特別栽培	通常価格(税込)	【5kg】￥4,104

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商品コード： T001401S06555R

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「まほろばの里」高畠でコシヒカリを育むコンクール金賞受賞農家

渡部洋巳さんの山形県高畠町産コシヒカリ(特別栽培米)

米食味鑑定士推薦
特別栽培米
コンクール総合部門金賞受賞

山形県の南部、置賜盆地は朝晩の寒暖差が大きく、最上川、雄物川の二つの川に囲まれた米作りに適した地域です。
渡部さんは米作りを初め30年を超える経験と受け継いできた技術を最大限に活かし、丁寧な米作りを続けています。
そんな渡部さんが作る令和3年度コンクールで最優秀賞を受賞した、
コシと粘りのバランスがよく、食べ応えのあるコシヒカリをぜひご賞味ください。

渡部さんのお米はなぜ美味しいか?

お米栽培に適したまほろばの里「高畠」

山形県の南部に位置する高畠は置賜盆地に位置しており、朝晩の温度差が大きい点や、最上川水系の清流から水を引き込む事ができる点等、お米作りに適した土地と言えます。さらにこのエリアは最上川、雄物川の二つの川に挟まれており、昔はよく氾濫していたエリア。その為肥沃な土壌が作られている側面もあります。

良い稲をつくることが大事

お米作りでのこだわりを聞くと、「お米づくりの前に自分は稲を育てている。毎日、稲の形・太さ・色等の健康状態を見て、良い稲を作る事に集中している。30年に渡る経験から、良い稲を作れれば、結果として良い味のお米が収穫できる。健康な稲は美味しい。」と訥々と語ってくれました。

米作りは夏場が勝負

「米作りで一番気をつけるのは、中干しの時期(田んぼから水を抜く時期)。」田んぼから水を落とすタイミングが難しいとのこと。有機物のガスがわきやすいのが7月頃。田んぼを干す事によってガスを抜いて根っこを下に伸ばす事に気をつかっているとのこと。

お客様の声

★★★★★

makiさん

なぜにこんなに美味しすぎる!

光り輝くご飯。
冷めたあとで温め直しても美味しいのは当たり前。
このお米は冷凍したあとでもレンジでチンすると、何と炊きたて?と同じ輝きと味と香りが!
参りました!

★★★★★

A.Sさん

冷めてからも美味しい

満を持じてミルキークイーンを食しました。
やはりモチモチ感は素人でも分かるところで、とくに冷めてからでも美味しいのは特筆でした!!
家族にも好評で、上の子の弁当におにぎりとして早速使わせて貰いますね。

★★★★★

ようすけさん

モチモチ感がすごい!

ミルキークイーンモチモチ感がすごくて、とても美味しかったですよ。
特に、おにぎりとか冷や飯で食べると、そのモチモチ感が一層感じられて、
このお米の良さが際立つと思いました。家族皆でワイワイ頂きました。

★★★★★

ミミさん

ミルキークイーン

それまでコシヒカリに慣れていたせいか、ミルキークイーンを食べた一口目から「これは違う!」って感じの食感でした。
もちっとしていて噛むと甘みがでる。でもベタベタしていない。
焼き魚と一緒に食べて最高でした。

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最終更新: 2025-09-03 22:38:43

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