あおきライスファーム山形さんの山形県南陽市産ミルキークイーン(特別栽培米)

2,390円～10,765 円(税込)

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ミルキークイーンはもちもちとした食感で粘りが強く、冷めても美味しいお米です。水加減を通常より1割程度少なくして炊くと、その粘り・弾力・ツヤなどが特に際立ちます。過去に米食味分析鑑定コンクールの総合部門で金賞を受賞、平成26年には、第8回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテストで最優秀金賞を受賞した農家が育む逸品です。

五つ星お米マイスターコメント

ねっとりとした粘りが濃密で噛むほどに徐々に甘さが増していきます。粘り強いが喉越しは軽やか。

生産者	株式会社あおきライスファーム山形
産年	令和6年	品種	ミルキークイーン
栽培方法	特別栽培	通常価格(税込)	【2kg】￥2,390 【5kg】￥5,981 【10kg(5kg×2)】￥11,961

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お米は生モノです。美味しくお召し上がりいただけるよう、到着後1ヶ月を目安に消費していただくことをおすすめしております。

商品コード： T000201S00362N～T000201S00365N

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おにぎりが更においしくて!
おすすめレベル：★★★★★
ミルキークイーンを初めて戴きました。とってもおいしくてびっくりです。
TSUNAGIさんで頂くお米はどれも最高ですが、その中でもあえて「おにぎりにぴったりなお米」って本当にあるんですね。
塩にぎりで、お気に入りの具で、様々なおにぎりを次から次へと試したくなります。おにぎり好きにはたまらないお米です。
こんな美味しいお米を栽培して下さりありがとうございます。

2024/07/06 投稿者：お米のちからさん

環境と品種のマッチングを研究し続けるコンクール金賞受賞農家

あおきライスファーム山形さんの山形県南陽市産ミルキークイーン(特別栽培米)

米食味鑑定士推薦
特別栽培米
コンクール総合部門金賞受賞

ミルキークイーンはもちもちとした食感で粘りが強く、冷めても美味しいお米です。
水加減を通常より1割程度少なくして炊くと、その粘り・弾力・ツヤなどが特に際立ちます。
過去に米食味分析鑑定コンクールの総合部門で金賞を受賞、平成26年には、
第8回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテストで最優秀金賞を受賞した農家が育む逸品です。

あおきライスファーム山形さんのお米はなぜ美味しいか?

清らかな水、寒暖の差を生かした農法

四方を奥羽山脈、吾妻山地、飯豊山脈の山々に囲まれている山形県南陽市。むかしから恵まれた盆地気候により農作物が豊富な大地で、寒暖の差を生かした農法でのお米づくり

お米も人も個性を大切にしています

お米専門だからできる徹底した品質管理を各品種ごと行います。それぞれの個性に合わせ、最も適した栽培法で、お米本来の特性を引き出すよう心がけています。

米・食味分析鑑定コンクール金賞受賞

青木さんは、「米農家をはじめてからいつか魚沼のコシヒカリを越えたいという思いでやってきた」と語ります。
「今まで多くの品種で栽培を行ってきたが、その土地の気候や水といった環境がいかに品種とマッチするかが非常に大事」と考えるようになり、努力の甲斐もあり、日本最大の米・食味分析鑑定コンクールの第2回大会の総合部門でミルキークイーンを出品し始めて金賞を受賞しています。