日記を読み返していて、そういえばあのお店のホットケーキがおいしかったなと思いだし、唐突に、あれは子供のころに母がよく作ってくれたホットケーキに似ているのだ、と閃いた。
鍋で作るタイプの厚いホットケーキだ。
使っていた鍋もよく覚えている。
食べていた時には気づかなかったのに、不思議だ。
それだけのことなのだが、自分にとってはすごい発見のような気持ちだ。