メレンゲってこんなに重いものなのか、と驚いた。

お菓子作りをしたことがないので、メレンゲは卵白をかき混ぜて作るという知識はあっても、本当に？あの卵白が？と信じられない気持ちでいた。

でも、自分でかき混ぜていく目の前で、卵白が見知ったメレンゲに変わっていくさまを見てやっと信じられた。
面白い。
そして、メレンゲは固まった最後の方がとても重いことに心底驚いた。

やってみないと知らないことの多いこと。